Partons à la découverte de la permaculture, ce modèle agricole fondé sur une approche globale de gestion des milieux qui repose sur l’équilibre des contraintes et des ressources. Ici, point de champ de blé à perte de vue. On entrelace, mélange et marie les éléments en prenant en compte les conditions climatiques, géologiques et météorologiques.

En compagnie de Victor Bovy, maraîcher à la Ferme de Pré Martin, nous irons sur les terres de Marcelin, à quelques minutes du centre-ville de Morges. Nous découvrirons comment faire rimer agriculture avec environnement sain et fertilité des sols et ainsi fournir des produits locaux et durables à la population. Nous en apprendrons aussi plus sur les rôles des insectes, de certaines plantes ou de microorganismes au sein du jardin.

A la fin de la rencontre, nous vous proposerons de prolonger l’expérience avec une visite des pressoirs à jus accompagnée d’une dégustation.

Pas d’inscription préalable nécessaire.